網紅的藏寶箱

👉自製薯餅😋

炸前可愛造型♥情好，
炸後整個走鐘....🙄
下次再給它調整調整😆。

兒子們超捧場，吃光光😋。

👉參考日本媽媽sa3na7an3as

蒸熟馬鈴薯：350g
無鹽奶油：10g
日式太白粉：25-30g
鹽：適量

👉蒸熟馬鈴薯趁熱放入融化奶油、鹽壓均勻，再放入日式太白粉壓拌均勻。

👉整團桿麵棍桿平（約0.5-0.8左右的厚度），壓模造型後冷凍即完成。

👉炸
👉油溫200度
👉取出冷凍薯餅，上下抹一層薄薄低筋麵粉，下鍋後轉中小🔥，炸至金黃即完成。

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